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diciembre 26, 2023¿Por qué Necesitas una Tabla de Cocina?
Una tabla de cocina es fundamental para cualquier cocinero aficionado o profesional. La mayoría de los expertos recomiendan tener al menos dos: una para cortar carnes crudas o cocidas, aves y pescados, y otra para verduras, frutas o alimentos cocidos.
Si te preocupa la estética en tu cocina, una hermosa tabla de madera puede ser el complemento perfecto, ¡y además se verá genial en tu mesa! Para aquellos que buscan una superficie económica que sea fácil de limpiar y mantener, recomendamos optar por una tabla de plástico.
Plástico vs. Madera: ¿Cuál es la Mejor Opción?
Encontrarás tablas de cocina fabricadas con diversos materiales, pero el plástico y la madera son los mejores para la mayoría de las cocinas. Las tablas de madera ofrecen una experiencia superior al cortar. Sin embargo, la elección entre plástico y madera depende de tus preferencias al cocinar y limpiar.
Plástico:
- Son aptas para lavavajillas, fáciles de limpiar y no requieren mantenimiento adicional.
- Suelen ser más delgadas y livianas que las tablas de madera, lo que facilita su manejo y almacenamiento.
- Pueden desgastar los filos de los cuchillos más rápido que las tablas de madera.
- Las marcas de cortes y marcas de cuchillos se notan más en las tablas de plástico.
Madera:
- Protegen los filos de los cuchillos mejor que las tablas de plástico.
- Las marcas y cortes de cuchillos tienden a cerrarse y autorepararse con el tiempo.
- Si se cuidan adecuadamente, las tablas de madera durarán más que las de plástico.
- Suelen ser más pesadas y gruesas que las de plástico, ocupando más espacio en la cocina.
Nuestras Recomendaciones: Las Mejores Tablas de Cocina
1. OXO Good Grips Carving and Cutting Board
La tabla de corte OXO Good Grips Carving and Cutting Board es una opción excelente para tareas de corte y picado en tu cocina. Está fabricada con material de alta calidad y ofrece una amplia superficie de trabajo para preparar tus ingredientes de manera eficiente. Su diseño resistente y duradero la convierte en una tabla confiable para cualquier chef.
Características Principales:
- Material: Plástico
- Medidas: 36.4 cm x 53.6 cm
- Superficie apta para lavavajillas, fácil de limpiar.
- Surco para recolectar líquidos.
- Pies antideslizantes para mayor estabilidad.
- Generoso tamaño para cortar varios ingredientes a la vez.
2. Teakhaus Medium Professional Carving Board
La tabla de corte Teakhaus Medium Professional Carving Board es una opción de alta gama para los amantes de la cocina. Está fabricada con madera de teca sostenible, que no solo es duradera sino también elegante. Esta tabla de tamaño mediano es perfecta para tareas de corte y tallado, y su diseño incluye un surco para recolectar líquidos, lo que la hace ideal para asados y carnes.
Características Principales:
- Material: Madera de teca sostenible
- Medidas: 38 cm x 51 cm
- Superficie resistente a la humedad y duradera.
- Diseño elegante y sostenible.
- Ranura para recolección de líquidos.
- Asa para un fácil manejo.
3. OXO Good Grips Utility
La tabla de corte OXO Good Grips Utility Cutting Board es una opción versátil y práctica para tu cocina. Con un tamaño mediano, es ideal para tareas cotidianas de corte y picado. Está fabricada con material de alta calidad y cuenta con características que facilitan su uso y limpieza.
Características Principales:
- Material: Plástico
- Medidas: 26.3 cm x 37.6 cm
- Superficie apta para lavavajillas, fácil de limpiar.
- Pies antideslizantes para estabilidad durante el corte.
- Duradera y resistente.
4. Teakhaus Edge Grain Professional Carving Board with Juice Canal
La tabla de corte Teakhaus Edge Grain Professional Carving Board es una opción compacta pero altamente funcional para tu cocina. Fabricada con madera de teca de alta calidad, esta tabla es perfecta para tareas de corte y tallado más pequeñas. Su diseño incluye un surco para recolectar líquidos, lo que la hace ideal para preparar platos deliciosos.
Características Principales:
- Material: Madera de teca sostenible
- Medidas: 30.5 cm x 40.6 cm
- Superficie resistente a la humedad y duradera.
- Diseño compacto y funcional.
- Ranura para recolección de líquidos.
- Asa para un fácil manejo.
Sostenibilidad: ¿Madera o Plástico?
Si buscas una opción más sostenible, te recomendamos optar por una tabla de madera. Las tablas de madera pueden durar décadas si se tratan adecuadamente y, en última instancia, son más amigables con el medio ambiente. La madera utilizada en las tablas Teakhaus es certificada por el Forest Stewardship Council (FSC) y la Rainforest Alliance, lo que garantiza su origen sostenible.
Siguiendo estos consejos, un buen soporte para monitor debería durar muchos años y proporcionarte una configuración ergonómica confiable para tu estación de trabajo.
Cuidado y Mantenimiento
- Limpieza de Tablas de Plástico: Utiliza el lavavajillas siempre que sea posible, pero ten en cuenta configurar el ciclo delicado o retirar la tabla antes del secado para evitar que se deforme. Si no puedes usar el lavavajillas, lávala a mano con agua caliente y jabón. Las tablas de plástico también se pueden desinfectar con una solución de cloro.
- Limpieza de Tablas de Madera: Limpia las tablas de madera a mano con agua caliente y jabón. Sécala inmediatamente con una toalla limpia y déjala secar completamente antes de guardarla. Aplica aceite a la tabla aproximadamente una vez al mes o cuando sientas que está seca.
Conclusión
En resumen, una tabla de cocina es una herramienta esencial para cualquier cocinero. Tanto las tablas de plástico como las de madera tienen sus ventajas y desventajas, por lo que tu elección dependerá de tus preferencias personales. En Tiendamia, encontrarás una variedad de opciones para satisfacer tus necesidades culinarias. ¡Así que no esperes más y encuentra la tabla de cocina perfecta para ti en Tiendamia
Preguntas Frecuentes
1. ¿Cuál es la diferencia entre una tabla de plástico y una de madera? La principal diferencia radica en el material y sus propiedades. Las tablas de madera protegen mejor los filos de los cuchillos, mientras que las de plástico son más fáciles de limpiar y mantener.
2. ¿Qué debo hacer para mantener mi tabla de madera en buen estado? Es importante secarla inmediatamente después de la limpieza y aplicar aceite aproximadamente una vez al mes para evitar que se seque y agriete.
3. ¿Cuál es la tabla de plástico recomendada? Nuestra recomendación es la OXO Good Grips Carving and Cutting Board, que ofrece un excelente rendimiento y durabilidad.
4. ¿Cuál es la tabla de madera recomendada? La Teakhaus Edge Grain Rectangle Carving Board with Hand Grip es nuestra elección principal para tablas de madera, gracias a su calidad y sostenibilidad.
5. ¿Cuál es la opción más sostenible, madera o plástico? Las tablas de madera son generalmente más sostenibles, ya que duran más y se pueden reparar con el tiempo, reduciendo la necesidad de reemplazo frecuente.
Así que no esperes más, ¡elige la tabla de cocina perfecta para ti y comienza a cocinar tus platos favoritos con estilo! Con Tiendamia, tienes acceso a una amplia variedad de opciones de tablas de cocina de alta calidad. ¡Empieza a cocinar como un profesional hoy mismo!
